Zioła zakonne 50g vivio

Wszystko co należy wiedzieć na temat właściwości i zastosowania ziół zakonnych
Każdy z nas na co dzień używa w swojej kuchni mnóstwa przypraw. To one nadają naszym potrawom wyjątkowego, wyrazistego smaku. A co gdyby tak połączyć nasze ulubione przyprawy w jedną i stworzyć idealną mieszankę sprawdzającą się niemal w każdym przepisie? Zioła zakonne Bonifatów to starannie dobrana kompozycja naturalnych ziół o niezwykłym aromacie. Doskonale sprawdzają się jako zamiennik pieprzu ziołowego lub zupełnie nowa, oryginalna mieszanka do mięs, sosów i zup. Przekonaj się już teraz jak wiele świeżości i aromatu może wprowadzić do Twoich dań ta jedna przyprawa!

Zioła zakonne Bonifatów – aromat prosto z natury

Zioła zakonne – skład i zastosowanie w kuchni

Moc zdrowia w naturalnych przyprawach

Prozdrowotne działanie ziół zakonnych

Odpowiadamy na najczęściej zadawane pytania dotyczące ziół zakonnych Bonifatów:

Czy zioła zakonne uczulają?
Jak smakują zioła zakonne?
Czy zioła zakonne w ciąży są bezpieczne?

Zioła zakonne Bonifatów – wartości odżywcze

Zioła zakonne – zastosowanie

Zioła zakonne Bonifatów – aromat prosto z natury
Zioła zakonne to mieszanka najpopularniejszych w naszej tradycyjnej polskiej kuchni przypraw. Znaleźć w niej można składniki o intensywnym aromacie oraz takie, które nadadzą daniom nutki świeżości i ostrego posmaku. Skład przyprawy został starannie dobrany, tak aby zioła idealnie się dopełniały i komponowały z wieloma różnymi daniami.
Zioła zakonne są przyprawą niezwykle uniwersalną. Można stosować ją jako zamiennik innych mieszanek oraz pieprzu ziołowego. Wszystkie składniki są pochodzenia naturalnego. Przyprawa nie zawiera sztucznych aromatów i barwników, co pozwala cieszyć się pełnią aromatu roślinnych surowców.
Zioła zakonne – skład i zastosowanie w kuchni
Zioła zakonne to niezwykle bogata kompozycja różnych ziół o intensywnym aromacie. Znaleźć w niej można niemal wszystkie używane na co dzień składniki, takie jak tymianek, bazylia, majeranek czy lubczyk. Ważną rolę w nadawaniu daniom intensywnego, wyrazistego smaku pełni czosnek. Za naturalną, przyjemną barwę odpowiada natomiast kurkuma. Ponadto w ziołach Bonifatów znaleźć można paprykę słodką, kukurydzę, marchew i kminek.
Zioła zakonne charakteryzują się silnym, ziołowym smakiem. Stanowią doskonałą alternatywę dla klasycznego pieprzu ziołowego oraz ziół prowansalskich. Warto stosować je w małych ilościach, gdyż aromat naturalnych składników jest niezwykle intensywny. Nadają się one do przyprawiania mięs, zup i sosów. Doskonale sprawdzą się jako składnik panierki, a także dodatek do kanapek, makaronów czy ryżu.
Moc zdrowia w naturalnych przyprawach
Przyprawy były stosowane w kuchni już od wielu setek lat. Znaleziono doniesienia o używaniu ziołowych dodatków już 5000 lat p.n.e. Poza korzystnymi walorami smakowymi, ich prozdrowotne właściwości dostrzegano nawet w starożytnej Grecji i Rzymie. Chociaż jeszcze niedawno towarzyszyły im opinie, jakoby taka znikoma ilość nie mogła wpływać na organizm człowieka, dzisiaj wiemy, że sytuacja wygląda zupełnie inaczej. Okazuje się, że co prawda przyprawy nie mogą stanowić dobrego źródła witamin czy składników mineralnych, ale zawierają wiele polifenoli i alkaloidów, które już w niewielkich ilościach mogą korzystnie oddziaływać na funkcjonowanie organizmu. Ponadto wiele przypraw charakteryzuje się działaniem delikatnie stymulującym np. w stosunku do przewodu pokarmowego czy układu odpornościowego. Ze względu na niezwykle szerokie spektrum działania prozdrowotnego, w ostatnim czasie wiele przypraw uznawanych jest za nutraceutyki.
Prozdrowotne działanie ziół zakonnych
Niemal wszystkie składniki ziół zakonnych charakteryzują się specyficznym działaniem w organizmie człowieka. Wynika to z niezwykłej różnorodności substancji pochodzenia roślinnego, jakie znaleźć można w poszczególnych surowcach wchodzących w skład mieszanki.
Czosnek już od wielu lat uznawany jest za środek przeciwbakteryjny o działaniu naturalnego antybiotyku. Badania naukowe wykazały, że za właściwości i ostry smak tej rośliny odpowiadają związki siarkowe, do których zaliczana jest przede wszystkim allina i allicyna. Liczne eksperymenty przeprowadzane na zwierzętach i ludziach sugerują, że preparaty i ekstrakty z czosnku mogą być skuteczne w redukcji nadciśnienia tętniczego. Ponadto mogą one wpływać na profil lipidowy krwi. Publikacje wskazują również na właściwości antyoksydacyjne, wzmacniające, przeciwzakrzepowe, a nawet przeciwnowotworowe.
Ważnym składnikiem ziół zakonnych jest również tymianek. Badania naukowe wykazały na silne działanie przeciwutleniające suszu z tej rośliny. Ponadto związki zawarte w tej przyprawie mogą wykazywać działanie przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze, a także ochronne w stosunku do przewodu pokarmowego.
Kolendra zawarta w ziołach zakonnych również może wpływać korzystnie na układ krążenia. Badania naukowe sugerują jej działanie obniżające poziom cholesterolu oraz triglicerydów we krwi. Aspekt ten może pełnić rolę w prewencji chorób cywilizacyjnych, takich jak miażdżyca czy nadciśnienie.
Kolejnym ważnym składnikiem przyprawy jest kurkuma. Stanowi ona niezwykle ważny składnik medycyny ajurwedyjskiej. W tradycyjnym leczeniu stosuje się ją przy chorobach reumatycznych, zapaleniu zatok, katarze i kaszlu. Publikacje naukowe wymieniają również jej działanie przeciwcukrzycowe, antydrobnoustrojowe, przeciwnowotworowe oraz hipolipemiczne.
Badania naukowe wykazały również obecność związków przeciwutleniających w bazylii. Publikacje sugerują także jej działanie przeciwzapalne. Według tradycyjnych zaleceń, warto włączyć tę przyprawę do diety w przypadku choroby reumatycznej stawów.
Odpowiadamy na najczęściej zadawane pytania dotyczące ziół zakonnych Bonifatów
Pytanie 1: Czy zioła zakonne uczulają?
Wiele składników ziół zakonnych to silne alergeny. Osoby skłonne do uczuleń pokarmowych powinny starannie przeanalizować skład produktu, aby uniknąć dolegliwości po spożyciu przyprawy. Alergeny zawarte w produkcie to m.in. bazylia, majeranek, czosnek, kolendra i inne.
Pytanie 2: Jak smakują zioła zakonne?
Zioła zakonne charakteryzują się silnie ziołowym smakiem wzbogaconym o nutkę ostrego aromatu. Nadają daniom dużo intensywności i wyrazistości. Jednocześnie nie są mdłe, a ich oryginalna receptura stanowić może świetne urozmaicenie codziennych obiadów.
Pytanie 3: Czy zioła zakonne w ciąży są bezpieczne?
Niektóre przyprawy, szczególnie te o ostrym smaku lub właściwościach silnie rozluźniających, nie są wskazane do spożywania w ciąży. Przed włączeniem nowych składników do swojej diety w takim okresie warto skonsultować się z lekarzem.